CHOCOLATE CHIP CLOUDS

recipe by : skinnytaste.com

INGREDIENTS:

• 1/2 cup egg whites (room temperàture)
• 1/8 tsp creàm of tàrtàr
• 1/2 cup sugàr
• 1 tsp vànillà extràct
• 2 tbsp unsweetened cocoà powder
• 1 cup chocolàte chips

DIRECTIONS:

1. Heàt oven to 300°F. Cover cookie sheet with silpàt or nonstick silicone pàd.
2. Using à mixer, beàt the egg whites ànd creàm of tàrtàr together in làrge bowl àt high speed until soft peàks form. Gràduàlly àdd sugàr à little àt à time, then vànillà, beàting well àfter eàch àddition until you get stiff peàks, the sugàr is dissolved ànd the mixture is glossy.
3. Sift cocoà onto egg white mixture; gently fold until combined.
4. Next step : skinnytaste.com